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生酮低碳白巧松子藍莓軟曲奇
8.1萬 熱度 10 收藏
Xerm-

我怕不是個天才 一定要試試 好吃到暴風哭泣 配方10小塊 一塊17克左右

食材
低粉或者中粉 55克
蛋黃 1只
黃油 25克
糖 28克
粉鹽 1.5克
香草精 一點
白巧 30克
松子 10克
藍莓 10顆
泡打粉 1克
小蘇打 0.3克捏一點就行
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油加糖打一打 無需嚴格打發
  • 步驟 2/8
    加入蛋黃繼續打 打到融合加鹽 香草精 泡打粉 和低粉
  • 步驟 3/8
    加入白巧松子混合均勻
  • 步驟 4/8
    每一個上面按一顆藍莓 烤箱熱風模式155度 15分鐘 注意上色 沒有熱風 170度烤到邊緣上色
  • 步驟 5/8
    我今天165度熱風烤的邊緣有點焦了 出爐是軟的 冷卻後外脆內軟
  • 步驟 6/8
    啊 是心動的感覺
  • 步驟 7/8
    舒服
  • 步驟 8/8
    簡直是水果派軟曲奇雙重奏鳴曲
小貼士

本人不喜歡齁甜 所有糖量不建議減少

如果你用精製鹽建議不要刷我的曲奇方 你可能做出來是鹹味

白巧我自己做的 你沒有可以買 烘焙白巧都可以

不接受差評

完全不需要技巧 低粉替換杏仁粉亞麻籽粉椰子粉 糖換代糖就是低碳生酮版本

釋出於 2019-02-20
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