椰香桃膠露
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桔子flux
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烹飪步驟
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步驟 1/5
桃膠提一個晚上浸泡10個小時以上，泡發的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些 -
步驟 2/5
泡開的桃膠洗乾淨，把黑黑的東西衝冼掉就好，把大粒點的儘量弄開。瀝乾水放進煲裡
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步驟 3/5
把紅棗弄碎棄籽，和杞子一起洗乾淨放入煲裡
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步驟 4/5
把雲耳撕碎提前浸泡半個鍾，洗淨抓幹水放入煲裡
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步驟 5/5
倒入10碗水大火煲開後轉小火煲1個小時，停火前15分鐘加入冰糖，前5分鐘加入椰漿，待煲開停火就可享用了。
小貼士
想要稠就少加點水，想要清就放多點水。想要甜點就放多上糖。喜歡牛奶的親可以加點牛奶。喜歡原味的親可以不加椰漿。
釋出於 2018-12-27
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