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椰汁桃膠西米露
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君臨灬騎騎秋雁

桃膠西米也很配噢～

食材
桃膠 10 ～20粒
西米 3/4杯
冰片糖 1.5片
椰漿 200ml
水 根據實際
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    這是材料～桃膠晚上睡前泡著，第二天起來就可以做咯
  • 步驟 2/4
    我看見很多親都會把西米、桃膠分開煮，最後混合。我比較懶～一次煮就好了-_-#先把水和泡好的桃膠放在鍋裡，因為要一起煮西米，所以水要稍為多一點，西米會吸水噢～桃膠和水 用大火燒開，然後在水開的時候，直接倒入西米（西米必須放進滾水裡才不會糊掉！）煮幾分鐘後換小火煮15～20分鐘左右。關火。泡大半小時，等西米變透明。
  • 步驟 3/4
    泡完後，我發現水已經被西米吸乾了-_-#所以我再加了一點涼開水稀釋一下(´･_･`)你們自己根據實際觀察水量吖！開火！加糖！家裡紅糖用完了，我用冰片糖代替！小火把糖煮融化了。關火！
  • 步驟 4/4
    關火後加入椰漿～棒棒噠^_^
釋出於 2018-10-08
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