椰汁紅豆西米露
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好豆菜譜的活動越來越多越來越精彩哦，這不，做個菜來參加老年人食譜活動啦！紅豆有健脾止瀉，利水消腫的作用。紅豆和西米煮軟了，非常營養又好吃哦！牙口不好的爺爺奶奶都可以吃！
烹飪步驟
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步驟 1/6
先煮紅豆，煮的時候放點糖，紅豆更好吃；大火煮開，中小火煮到慢慢收乾沒有水 -
步驟 2/6
紅豆撈出來，晾涼，剩下一點水就是紅豆沙另外吃掉
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步驟 3/6
西米煮到中間沒有白芯
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步驟 4/6
西米煮好撈出來，反覆沖涼水多次，西米越來越大越來越透明，晾涼
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步驟 5/6
原先晾涼的紅豆加入到西米里邊
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步驟 6/6
倒入椰汁，混合攪拌即可，冷藏風味更佳
小貼士
紅豆一定要煮到水快乾了；西米多過幾遍冷水會很晶瑩剔透
釋出於 2024-12-07
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