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白芸豆肘子湯
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食材
肘子
適量
芸豆
適量
姜
適量
乾花椒
適量
蔥
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
將新鮮的肘子用小鉗子夾去雜毛,再刮洗乾淨,將鐵鍋燒熱,把肘子放在鐵鍋上乾燒,燒去剩餘的小雜毛。將肘子放入鍋內大火煮開,撇去浮沫,撈起備用,菲仕樂藍點高速快鍋的外形時尚靚麗,在陽光下發出閃閃的光芒
步驟 2/3
在鍋裡放入肘子、芸豆、姜、乾花椒、料酒,蓋上蓋子轉成中小火,燉30分鐘到豬蹄軟爛
步驟 3/3
起鍋時加入少許鹽、蔥花即可,吃的時候配上麻辣沾水佐料,風味無窮
釋出於 2018-09-26
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