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東北版芸豆燉排骨
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惜安夜夢蕭寒

大醬的香侵入排骨,連湯都濃濃的

食材
豆角 適量
排骨 適量
土豆 適量
營口大醬,鹽,生抽,雞精 適量
蔥姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先將排骨加蔥姜用水煮至5分熟,湯也要留著
  • 步驟 2/3
    豆角掰食指長的段,土豆切滾刀塊備用
  • 步驟 3/3
    油鍋燒熱,放入兩大勺營口大醬,炒至醬香,加入豆角,炒變軟後加土豆,再放入適量的生抽,鹽,把煮過的排骨加入,翻炒片刻倒入排骨湯沒過食材,小火燉至湯快收幹,加適量雞精即可
小貼士

炒醬一定要把醬香炒出來,豆角一定要用掰的

釋出於 2018-08-27
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