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東北版芸豆燉排骨
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惜安夜夢蕭寒
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大醬的香侵入排骨,連湯都濃濃的
食材
豆角
適量
排骨
適量
土豆
適量
營口大醬,鹽,生抽,雞精
適量
蔥姜
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
先將排骨加蔥姜用水煮至5分熟,湯也要留著
步驟 2/3
豆角掰食指長的段,土豆切滾刀塊備用
步驟 3/3
油鍋燒熱,放入兩大勺營口大醬,炒至醬香,加入豆角,炒變軟後加土豆,再放入適量的生抽,鹽,把煮過的排骨加入,翻炒片刻倒入排骨湯沒過食材,小火燉至湯快收幹,加適量雞精即可
小貼士
炒醬一定要把醬香炒出來,豆角一定要用掰的
釋出於 2018-08-27
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