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香酥核桃酥 寶寶健腦零食
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intermediate迷茫

為了寶寶能吃到健康又美味的零食，天天琢磨給寶寶做點什麼呢？既好吃又補腦的當然是核桃嘍，大人小孩老人都適合吃。

食材
低筋麵粉 200克
黃油 42克
植物油 40克
細砂糖 57克
蛋黃液 30克
泡打粉 2克
小蘇打 1克
核桃碎 90克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋白糖混合攪勻
  • 步驟 2/7
    低筋麵粉蘇打粉泡打粉混合均勻過篩。然後倒入第一步的雞蛋液中，混合均勻揉勻，均勻就好不要過度攪拌或揉。
  • 步驟 3/7
    核桃用料理機打碎，喜歡有顆粒感的寶寶，稍微打幾下就好，把核桃碎加入步驟2中，揉勻
  • 步驟 4/7
    預熱烤箱170度，核桃麵糰一個個用手揉圓，放到烤盤上
  • 步驟 5/7
    放到烤箱中層，上下火170度十分鐘，然後改上火170下火150十分鐘。嫌麻煩的親可以直接上下火170烤20分鐘，香噴噴的核桃酥出爐嘍，寶寶們一定放涼後再吃哦～這樣才會酥。
  • 步驟 6/7
    出爐嘍，酥酥脆脆又健腦，孕婦，小孩大人老人都可以吃！
  • 步驟 7/7
    喜歡我這款核桃酥的寶寶記得交作業哦！
小貼士

這個方子糖的甜度剛剛好，喜歡甜的可以多放些糖，我是給寶寶吃沒有放很多糖。方子中我是黃油植物油，也可以全部替換成植物油或黃油。

釋出於 2018-08-05
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