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牛扎花生糖
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迷死佳
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食材
棉花糖 300g
奶粉 200g
黃油 100g
花生碎 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    先來一張成品圖。包裝一弄簡直了。
  • 步驟 2/20
    從生花生開始搞的，簡直是作死的節奏，170度、陸陸續續好像搞了半個多小時，一定要時常確認，要不然烤焦了就完蛋了。所以時間僅作為參考。主要還是花生的乾溼程度決定烤制時間
  • 步驟 3/20
    漫長的剝花生仁的過程開始了、這裡可以拿個手機，一邊看片子一邊搞。太折騰人了。下次決定直接買脫掉衣服的花生仁
  • 步驟 4/20
    這樣材料就齊了。
  • 步驟 5/20
    黃油融化，小火
  • 步驟 6/20
    加入棉花糖，一定要小火哦。攪拌
  • 步驟 7/20
    攪拌至如圖狀態即可加入奶粉、繼續攪拌均勻，請記得小火
  • 步驟 8/20
    攪拌均勻後離火加入花生碎、剝好的花生放入保鮮袋，擀麵杖輕輕擀一下就好。
  • 步驟 9/20
    攪拌均勻後的狀態
  • 步驟 10/20
    放入烤盤，壓實，放涼。這個天只要在外面放一個小時即可。
  • 步驟 11/20
    硬了之後就可以切了
  • 步驟 12/20
    想說要切的美美、把尺子洗乾淨了量著切、可是還是切斜了。
  • 步驟 13/20
    大大小小粗粗細細
  • 步驟 14/20
    切成大小合適的塊狀
  • 步驟 15/20
    裹上一層糯米紙
  • 步驟 16/20
    裹上漂亮的糖紙
  • 步驟 17/20
    一堆堆好可愛
  • 步驟 18/20
    再多一個步驟、什麼情況好漂亮
  • 步驟 19/20
    換個裝試試、也不錯。
  • 步驟 20/20
    忍不住再來張
小貼士

煮棉花糖一定要小火小火小火。重要的事情說三遍

釋出於 2018-09-06
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