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蜜棗銀心
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容何失意的鴕鳥巒

蜜棗銀心，又稱開口笑。。軟糯香甜，好吃！

食材
紅棗 按需
糯米粉 適量
白糖 少量
冷水 少量
桂花蜜 可有可無
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將紅棗泡二十分鐘左右
  • 步驟 2/8
    用小剪刀剪出棗核
  • 步驟 3/8
    超市買糯米粉倒入適量水，像揉麵粉一樣揉成麵糰
  • 步驟 4/8
    手拿一小塊搓成條塞進棗內
  • 步驟 5/8
    上蒸鍋大火5分鐘轉小火20分鐘左右，開鍋摸下糯米如果不粘手就熟了
  • 步驟 6/8
    用一點冰糖或白糖加少量水，熬成稠稠的糖水 （我加了桂花）
  • 步驟 7/8
    澆在蒸好棗上
  • 步驟 8/8
    擺盤澆糖漿，成功啦~~
小貼士

1.揉糯米粉時，水少量多次新增。

釋出於 2019-02-07
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