葡萄乾桂圓粽子
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烹飪步驟
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步驟 1/12
糯米清洗後放20分鐘備用 -
步驟 2/12
粽子葉三張一併，剪去頭部
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步驟 3/12
將粽子葉捲成桶狀
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步驟 4/12
先裝少許糯米
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步驟 5/12
再加入桂圓肉
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步驟 6/12
再裝些糯米，再加些葡萄乾
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步驟 7/12
然後將米裝滿
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步驟 8/12
再壓實
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步驟 9/12
然後將多出的粽子葉蓋好，成三角形
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步驟 10/12
順著折起
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步驟 11/12
用線紮好紮緊
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步驟 12/12
然後將粽子放入電高壓鍋中，水沒過粽子，20分鐘。三小時後開蓋
小貼士
1、糯米可以泡也可以不泡，根據各人口感決定。
2、包粽子一定要紮緊繩子，不然容易開列。
3、水要沒過粽子，時間長一點再取出鍋。
釋出於 2018-07-13
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