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排毒的四季豆/羊乳酪/大麥沙拉
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吃五花肉了嗎

乍一看這些東西怎麼混在一起，不過我也是按菜譜做的，四季豆、茴香塊、芹菜和大麥，纖維和維生素很豐富，所以算是排毒沙拉吧。依然搭配羊乳酪（因為要吃完）。

食材
羊乳酪 一些
四季豆 1把
茴香塊 半顆
芹菜 2根
櫻桃番茄 幾個
速食大麥米 一些
檸檬汁 少許
鹽與胡椒 少許
橄欖油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備蔬菜
  • 步驟 2/7
    待水開下四季豆，中火煮10分鐘
  • 步驟 3/7
    茴香芹菜切成小丁，櫻桃番茄一切為二
  • 步驟 4/7
    煮好的四季豆瀝乾裝盤，其他切碎的材料也可以倒進去
  • 步驟 5/7
    煮速食大麥米，這個也可以和煮四季豆同時進行，根據品種時間不同，水開後下鍋大概10分鐘左右，我這個是方便袋裝的直接下水煮即可
  • 步驟 6/7
    煮好的大麥米瀝乾倒入盤中，再把切好的羊乳酪倒入，撒檸檬汁，一抹橄欖油，鹽及現磨黑胡椒
  • 步驟 7/7
    拌拌就能吃了
小貼士

這道沙拉因為只用橄欖油，所以檸檬汁的量需要大約一個檸檬擠出來的那麼多，茴香和芹菜的味道都特別，比較組合味道烈一點的羊乳酪，四季豆很軟很甘甜，大麥米比較有咬頭，我喜歡的。

總之，口味特別，管飽，清腸，排毒，低熱少鹽很健康。

釋出於 2018-06-08
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