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蕎麥餅
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蕩淡

如果什麼餅怕熱的話也可以用蒸的。麵糊放進一個平點的盤子裡蒸熟也很好吃。蕎麥餅不管是蒸的還是煎的，都要趁熱吃才好吃。

食材
蕎麥粉100克 糖250克
麵粉300克 植物油200克
水大概700克左右 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把所有乾的粉類拌勻。
  • 步驟 2/3
    再加入水拌勻，之後加入油拌勻。
  • 步驟 3/3
    電磁爐開120度左右的小火。不粘鍋燒熱，加入麵糊煎，等麵糊有比較多的氣孔，麵糊不流動了，就可以翻面煎另外一邊。另外一邊煎好，就可以出鍋了。（不粘鍋放不放油都可以。我是沒有放油的，我覺得和麵糊的時候我已經加過油了，就不想再加油了。）
釋出於 2019-02-14
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