Name: 炒黃米粿
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 1只; 黃米粿 1兩; 胡蘿蔔 半根; 洋蔥 半個; 香菇 2朵; 鹽 少許; 料酒 1 大匙; 香腸 1小根; 開水 1茶杯

炒黃米粿

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食材

雞蛋 1只

黃米粿 1兩

胡蘿蔔半根

洋蔥半個

香菇 2朵

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烹飪步驟

步驟 1/7

香菇泡軟，切絲。胡蘿蔔,洋蔥，切絲。香腸切小塊。黃米粿切粗條。雞蛋打散。
步驟 2/7

雞蛋炒成較大的塊盛出。
步驟 3/7

胡蘿蔔煸到稍軟
步驟 4/7

加洋蔥香腸與胡蘿蔔同炒
步驟 5/7

加香菇和黃米粿，放少量鹽
步驟 6/7

加料酒煸炒，加一茶杯開水。
步驟 7/7

黃米粿熟了即可盛盤

釋出於 2018-09-26

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