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藕粉桂花糕
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exclusive英俊

給女兒做藕粉的時候留下的藕汁。用來做了藕粉桂花糕

食材
藕汁 20克
糯米粉 30克
白糖 16克
桂花 16克
紅豆粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所有材料
  • 步驟 2/8
    藕切條榨汁
  • 步驟 3/8
    藕汁里加入白糖,糯米粉,桂花,攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    容器底部鋪上保鮮膜(可以用烘焙油紙)
  • 步驟 5/8
    把攪拌好的藕粉加入容器
  • 步驟 6/8
    大火上鍋蒸30分鐘。
  • 步驟 7/8
    涼透後脫模,切塊,均勻的裹上紅豆粉
  • 步驟 8/8
    擺盤。來吃
小貼士

糯米粉加入到藕汁裡要慢慢加,攪拌均勻。不要有小疙瘩。

脫模的時候要耐心

紅豆粉可以用芝麻粉或者黃豆粉代替

釋出於 2018-10-11
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