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糯米藕粉紅棗糕
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噗哈哈哈XD

家裡有兩盒藕粉 單獨吃覺得味道不佳 就想著做份糕點

就做了兩次 第一次用的葡萄乾 第二次用了花生

用葡萄乾的時候沒有拍詳細步驟

所以用的是第二次 加花生的步驟

食材
紅棗 5顆
藕粉 400克
糯米粉 200克
花生 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    大紅棗煮熟了 藕粉 糯米粉 花生 把藕粉4份糯米份2份 2:1的比例混合 藕粉要多點 比較好成型
  • 步驟 2/13
    煮熟的紅棗水 放冷後加入料理機打汁（紅棗水一定要放冷 ）
  • 步驟 3/13
    過濾冷後的打好的紅棗汁 花生仁切碎備用 可以用葡萄乾 或其他乾果
  • 步驟 4/13
    把2:1混合好的藕粉糯米粉 加入紅棗汁 如果喜歡甜一點可以放入蜂蜜混合成有點稠稠的汁
  • 步驟 5/13
    加入花生碎 或者葡萄乾 混合攪拌
  • 步驟 6/13
    水燒開後 上火蒸35分鐘 具體史時間得看你的容器深淺第一次用盤子蒸的時候是用了20分鐘第二次用了比較深一點的玻璃碗就時間長點
  • 步驟 7/13
    蒸到筷子插入 中間都是凝固的就行然後讓其自然冷下來
  • 步驟 8/13
    冷後可以放冰箱裡冷藏2個小時 效果更好 比較容易成型 脫模 當然忍不住的時候你就可以冷下來後就脫模
  • 步驟 9/13
    脫模從邊上用手拉拉就下來了 很容易然後切塊 享用
  • 步驟 10/13
    開吃啦 美味 好吃
  • 步驟 11/13
    第一次用的葡萄乾
  • 步驟 12/13
    切塊
  • 步驟 13/13
    來一口吧 甜甜的 糯糯的
釋出於 2019-01-12
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