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牛肉燜粉皮
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馗副碩胺苯

有媽媽的味道，粉皮鮮糯可口，牛肉Q彈爽滑，湯汁鮮美濃厚！

食材
醬牛肉 200g
粉皮 適量，跟牛肉1:1
木耳 100g
蔥、花椒、茴香 少許
幹辣椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛肉切片，粉皮提前用溫涼水泡開，開火，放少許食用油
  • 步驟 2/6
    放蔥、花椒、茴香、辣椒提香
  • 步驟 3/6
    放入牛肉炒至發紅
  • 步驟 4/6
    倒開水，沒過牛肉
  • 步驟 5/6
    倒入粉皮和木耳，放少許老抽和鹽
  • 步驟 6/6
    蓋上鍋蓋燜十分鐘左右，起鍋放雞精和香油，大功告成！
小貼士

喜歡香菜的親，出鍋的時候放點香菜味道更贊！

釋出於 2018-06-06
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