這道菜可以說是我最喜歡的菜之一了，很遺憾我自己不會做，但是不管是爸爸還是媽媽，都能做得很好吃，爸爸在家就是爸爸掌勺，爸爸會掂鍋，火候能掌握得恰到好處，味道口感都非常棒！

這道菜雖然看似簡單，但是想要做得好吃，火候一定要掌握得非常好，不然不是炒老了就是沒熟。我還記得媽媽剛學這道菜的時候，可是練習了不少次才學會的。

現在這道菜，可以說是爸爸媽媽共同的拿手好菜了。有時家裡請客，爸爸也會做這道菜，每次大家都吃得津津有味，讚不絕口呢！