Name: 蒜苗炒粉皮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蒜苗 150g; 粉皮 100g; 豬肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜瓣 適量; 蠔油 適量; 醋 適量; 醬油 適量

蒜苗炒粉皮

1.2萬熱度 199 收藏

俅傷渦呈俺

關注

蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環境汙染引起的疾病。

今天將蒜苗與粉皮搭配在一起，做了這份香噴噴的蒜苗炒粉皮，蒜苗清香，粉皮順滑，很不錯的一道家常菜。

時間:10-30分鐘

食材

蒜苗 150g

粉皮 100g

豬肉 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

蒜苗洗淨、切段
步驟 2/13

粉皮煮透，撕成小塊
步驟 3/13

精肉切條
步驟 4/13

蒜瓣切片
步驟 5/13

坐鍋，放油，爆香蒜片
步驟 6/13

放精肉炒熟
步驟 7/13

放蠔油炒香
步驟 8/13

倒入蒜苗
步驟 9/13

翻炒至熟
步驟 10/13

放粉皮
步驟 11/13

翻炒至熟
步驟 12/13

放鹽、醋、醬油，翻勻即可
步驟 13/13

出鍋嘍

小貼士

粉皮煮透，做菜的時候節省時間。

釋出於 2023-06-25

168

寫評論