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蒜黃炒粉皮
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一燈大師

偶爾在外面吃的，覺得挺好的，於是高仿一個，嘻嘻

食材
蒜黃 適量
料油 適量
粉皮 適量
裡脊肉 適量
蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
香油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    買來的粉皮用溫水浸泡，讓它散開
  • 步驟 2/6
    蒜黃洗淨切段
  • 步驟 3/6
    肉切成絲，用醬油、料酒、蔥，姜煨一下
  • 步驟 4/6
    熱鍋涼油，放肉絲炒散
  • 步驟 5/6
    放粉皮炒散，放醬油，料酒
  • 步驟 6/6
    放蒜黃，炒熟，放鹽、香油，關火
小貼士

始終中火炒制，勤翻炒

釋出於 2018-10-04
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