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油豆角燜粉皮
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江又靈重
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食材
油豆角 適量
熟肉 適量
綠豆粉皮 一小把
蒜末 適量
溫水 適量
蔥 適量
開水 或湯
老抽 適量
糖 適量
味極鮮 適量
鹽 適量
雞精 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    油豆角洗淨，切菱形塊
  • 步驟 2/8
    蒜末適量
  • 步驟 3/8
    綠豆粉皮一小把
  • 步驟 4/8
    溫水泡半小時
  • 步驟 5/8
    鍋中爆香蔥姜
  • 步驟 6/8
    倒入油豆角煸炒一兩分鐘
  • 步驟 7/8
    倒入沒過的開水或湯
  • 步驟 8/8
    加入粉皮和熟肉（之前做好的），加適量老抽，糖，出鍋前五分鐘倒入蒜末，最後調入味極鮮，鹽，雞精，香油
釋出於 2018-10-20
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