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紫薯涼粉
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Dylan_LT

夏季甜品,可以解暑!

食材
涼粉 半包
紫薯2個 適量
白砂糖 適量
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好紫薯,去皮切塊
  • 步驟 2/9
    上鍋蒸熟
  • 步驟 3/9
    用料理機打碎紫薯
  • 步驟 4/9
    把紫薯捏成想要的形狀,鍋裡放水,水開後放入白砂糖攪拌,然後放入白涼粉,攪拌均勻,小火煮2分鐘,關火
  • 步驟 5/9
    準備好模具,趁熱倒入涼粉,把紫薯放上面,在紫薯上面再倒入涼粉,然後放回冰箱冷藏
  • 步驟 6/9
    做出後的樣子
  • 步驟 7/9
    晶瑩剔透
  • 步驟 8/9
    鍋裡放水燒開後,放紅糖至融化,倒入盆裡,放冰箱冷藏
  • 步驟 9/9
    冷藏後的涼粉放入碗裡,倒入紅糖,放上幾顆枸杞點綴就可以食用了
小貼士

可以做紅豆或者綠豆的,味道應該更好

釋出於 2018-11-29
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