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孜然手撕麵筋
7.6萬 熱度
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近視ruthless
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食材
水面筋
兩個
青椒
一個
幹辣椒
適量
鹽
適量
生抽
適量
孜然
適量
辣椒麵
適量
雞精
適量
蒜、蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
麵筋用手撕成小條,儘量薄一點,好入味。青椒切段,蒜拍碎,蔥切碎。
步驟 2/2
油熱後,先爆香蔥蒜幹辣椒,然後放青椒和麵筋,倒生抽,放一點點鹽,然後放少許水燜一下入味,根據自己口味放適量的孜然和辣椒麵,最後點雞精出鍋!超簡單!
小貼士
一定用水面筋,可以手撕的,不是像海綿質地的,做烤麩的那種!這道菜操作簡單,味道好吃,可以根據自己的口味自行調整調味料!
釋出於 2018-10-06
162
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