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手擀麵(自制青菜面
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伎滌仁苛弊

寶寶不愛吃青菜，為了讓他能吃點綠色蔬菜，所以想出這個法子，此款菜譜是專門為寶寶們設計的，當然大人吃也非常美味，因為真的吃的時候完全吃不出青菜味道，來試試吧！

食材
青菜 300g(大致，自己隨機應變)
麵粉 250g(大致，看麵糰成型的樣子增減)
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青菜洗淨切成小塊，放入榨汁機，榨出大半小碗的樣子，最好過濾下，不過我沒過慮
  • 步驟 2/7
    加入青菜水揉成麵糰，我中途不斷用水沾點清水，這樣麵糰越來越軟，寶寶吃的時候不會很硬，也不會爛
  • 步驟 3/7
    揉勻後蓋上保鮮膜醒15分鐘
  • 步驟 4/7
    用擀麵杖擀成大約0.5釐米厚的薄片，然後切成細條
  • 步驟 5/7
    儘量均勻點
  • 步驟 6/7
    下鍋咯
  • 步驟 7/7
    開吃，超級美味
小貼士

1.揉的時候覺得幹就經常用手沾水，這樣麵糰會越來越軟，寶寶容易消化

2.揉好醒15分鐘，不用加發酵粉的

3.切的時候儘量細點好消化

(不知道為什麼完整的照片都被修剪成一部分好難看了，實物很漂亮）

釋出於 2019-01-05
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