Name: 黃豆粉麻餈磅蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低粉100G 適量; 黃豆粉60G 適量; 雞蛋2 適量; 紅糖80G 適量; 黃油80G 適量; 牛奶20G 適量; 泡打粉1TEA SPOON 適量; 麻餈： 適量; 糯米粉55G 適量; 糖粉10G 適量; 水50~60ML 適量

黃豆粉麻餈磅蛋糕

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南薇孤秋

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先別做..改良中..

食材

低粉100G 適量

黃豆粉60G 適量

雞蛋2 適量

紅糖80G 適量

黃油80G 適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

180度預熱，麻餈和好用溼布蓋住，粉類混合，紅糖黃油牛奶隔水融化
步驟 2/3

分次加蛋，篩粉混合，加入捏成小塊的麻餈稍微拌一下
步驟 3/3

上火160 下火180 40分鐘結皮劃一刀

小貼士

黃豆粉用熟的

黃油打發一下更好

第二天吃會好點

麻餈可以不用加糖嗎？可以啊

釋出於 2018-08-26

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