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自制營養牛奶油條
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山有陳逍遙
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食材
牛奶 2包
雞蛋 2個
酵母 適量
油 適量
麵粉 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料
  • 步驟 2/6
    把牛奶，雞蛋，油，鹽，酵母放到一起攪拌均勻（油的用量要比平時炒菜的多兩倍，放油少炸出的油條會較乾硬）
  • 步驟 3/6
    放入適量麵粉，不需要加水，面不要和硬了
  • 步驟 4/6
    待面和得差不多了，用手蘸油把面揉好，就用保鮮膜蓋好，等待發酵。
  • 步驟 5/6
    把發酵好的面拿出。在面板上抹點面，分成4份。揉成條狀，壓扁，切成一個個小劑子
  • 步驟 6/6
    鍋內放油，待油燒開，把劑子拉長放入油鍋內，油開後改小火，炸呈金黃色即可。
小貼士

用不同的油，炸出來的油條顏色也會有一定的差異，所以儘量使用好一點植物油~~

釋出於 2019-01-28
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