jxcaipu logo
土豆胡蘿蔔燜飯
7.1萬 熱度 11 收藏
半窗疏影洋

又一個人吃晚飯，所以崇尚簡單為主。把冰箱裡的蔬菜都拿出來了，做個燜飯，其實也可以起名叫苦逼燜飯。。。

食材
粳米 1人份
生抽 一大勺
土豆 1個
胡蘿蔔 半段
洋蔥 半個
食用油 適量
耗油 1大勺
料酒 1小勺
鹽 1小勺
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    粳米淘洗乾淨，土豆胡蘿蔔洋蔥全部切2cm左右的丁，香蔥切蔥花。
  • 步驟 2/6
    淘好的米放入電飯煲內（水放得比平時燒飯稍多一點），選擇超快速煮飯。
  • 步驟 3/6
    煎鍋裡下油燒熱，然後放入土豆丁和胡蘿蔔丁用中火煎個四分鐘。
  • 步驟 4/6
    然後下入洋蔥丁，蔥白，放入料酒，耗油和鹽，生抽，大火翻炒兩三分鐘。
  • 步驟 5/6
    把炒好的蔬菜丁放入電飯煲裡，然後用勺子拌勻。
  • 步驟 6/6
    再按一次煮飯鍵，燜煮個十分鐘就可以撒蔥花起鍋了。
小貼士

我的量是一人份的，如果多人吃，食材和調料就都適量增加。

愛吃肉的可以再配料里加臘腸之類的。總之這種電飯煲飯方便得很，想做成啥樣就啥樣，愛吃什麼就加什麼。

口味清淡或者鹹重的酌情增減調料，反正隨自己喜好。

釋出於 2018-07-15
91
相關菜譜
寫評論