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龍貓蕎麥麵
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殷素素outlet

被微博上的這個龍貓蕎麥麵萌到，馬上去超市買了面來回來動手，分享一下做的過程。

食材
蕎麥麵 80克
山藥 一小根
西蘭花（可用其他綠色蔬菜代替） 適量
雞蛋（可以沒有） 一個
雞胸肉（可以沒有） 適量
白芝麻（也可以沒有） 適量
海苔（小包速食那種即可） 一片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先處理山藥，直接切成小塊然後料理機打成泥。
  • 步驟 2/7
    還是處理山藥，把打好的泥小火煮熟。（沒有料理機的朋友，可以選擇先煮或者蒸熟再把熟了的山藥用勺子壓成泥）
  • 步驟 3/7
    煮蕎麥麵，根據自己的喜好煮硬一點或者軟一點
  • 步驟 4/7
    怕等會擺盤造型粘在一塊，我把煮好的蕎麥麵過一下冷水。瀝乾水備用。
  • 步驟 5/7
    把裝飾用的蔬菜過水焯熟，雞胸肉潮熟，瀝水備用。煎一張雞蛋皮，切絲備用。（這步很簡單沒拍了）
  • 步驟 6/7
    用海苔剪出龍貓嘴巴和眼睛還有肚子上的紋理（這步忘了拍555~~,具體可以參考網上龍貓的圖片或成品圖）
  • 步驟 7/7
    接著就是擺盤啦！！！先用麵條鋪出龍貓的輪廓：再用勺子一勺一勺的澆山藥泥到龍貓的肚子部位；兩個眼睛也是山藥切的圓形；再把剪好造型的海苔分別鋪上去；最後把配菜鋪上去！完工~！
小貼士

因為最終的目的是把他吃下肚子，所以，中間的雞胸肉我調了個麻辣口味的，雞蛋皮和西蘭花也都根據自己口味灑了點香油醋和鹽，拍完照攪拌均勻！少什麼味道根據口味調一下！開吃啦！！！

釋出於 2018-12-31
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