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酸辣蕎麥麵
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小湯圓gnaw

天氣熱了，來一碗開胃爽口的酸辣蕎麥麵！

食材
蕎麥麵 1把
煮雞蛋 1個
即食海苔 1片
黃瓜 1節
熟白芝麻 少許
大蒜 2顆
調味汁（步驟1） 半碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    2顆大蒜拍碎，半碗礦泉水，1勺香醋，半勺鹽半勺醬油半勺糖半勺辣椒紅油混合均勻成調料汁。
  • 步驟 2/4
    蕎麥麵入開水鍋煮3分鐘，撈起後放入涼開水中（加冰塊更好）
  • 步驟 3/4
    準備好黃瓜絲，白芝麻，海苔碎，雞蛋對半切開。
  • 步驟 4/4
    將麵條瀝乾水放入調料碗中拌勻，放上雞蛋，海苔碎，黃瓜絲和白芝麻即可。
釋出於 2018-12-05
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