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涼拌酸辣全麥面
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赫敏
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時間:10-30分鐘
食材
全麥面 300g
酸辣湯料 一袋
胡蘿蔔 適量
香菜 2根
蔥花 適量
酸黃瓜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把300克全麥麵粉加20克食用油加水和好，醒一會（可以買現成的手擀麵）
  • 步驟 2/8
    醒面時把蔥花切好，胡蘿蔔叉絲，酸黃瓜切碎（沒有酸黃瓜用黃瓜叉絲或用榨菜也可），香菜切段。
  • 步驟 3/8
    我用現成的酸辣湯料，也可自己配酸辣汁
  • 步驟 4/8
    按人數量做好酸辣湯，放在一邊涼涼
  • 步驟 5/8
    煮麵
  • 步驟 6/8
    煮好的面過涼水後裝盤
  • 步驟 7/8
    把酸黃瓜，胡蘿蔔，蔥花撒在涼麵上，再把涼涼的酸辣湯淋在麵條上，最後撒上香菜。喜歡香油的可淋幾滴香油。
  • 步驟 8/8
    開吃
釋出於 2018-09-29
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