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絕讚的涼米線
7.8萬 熱度 8 收藏
Disheartenedddd

天氣熱了～涼米線吃起來！我家這邊米線現在1.8元一斤，其它配料也不貴！一大碗吃下來最多5塊錢！簡直是美味又划算！！！

食材
粗米線 一斤
芥藍菜 隨意
糖，醋，生抽，鹽 適量
蒜泥 適量
花生碎或者核桃 適量
炸醬 適量
蘸水辣或油辣子 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1.先炒好炸醬。具體做法就是將肉切成丁或者剁成肉末，放進油鍋裡炒，然後依個人吃辣的能力加辣椒和豆瓣醬直到炒熟就行。可以參考一下其它菜譜(๑´ω`๑)
  • 步驟 2/3
    2.把芥藍菜切成成圖裡的樣子，加入蒜泥，放進微波爐轉一分鐘（具體時間根據分量來定，總之要把它弄熟）
  • 步驟 3/3
    3.將米線放進裝著芥藍菜的碗裡，根據個人口味加入生抽，白醋，糖，鹽，蘸水辣，芝麻，花生碎，還有之前炒好的炸醬，攪拌均勻就可以開吃啦w
小貼士

1.北方的米線口感跟南方的略略有區別，所以不知道實際效果如何（喂）俺這個用的是大理的米線，比較軟www

2.炸醬可以一次做一大碗，然後放冰箱，下次用微波爐加熱下就可以直接吃啦！

3.沒有芥藍菜可以用韭菜代替

4.如果有興趣的話，可以每次都煉一點油澆在米線上，風味更加w

5.po主語死早，如果有看不明白的可以留言(๑´ω`๑)

釋出於 2019-01-26
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