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發糕-自發粉版
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油原方子用的50ml,我試過25ml和完全不加油,沒有問題,蒸出來放1-2小時後吃就沒有粘牙的問題了
食材
自發粉
250g
紅糖
110g
水
200ml
油
25ml
發粉
1小匙
烹飪步驟
步驟 1/2
混合所有材料,稍微攪拌至無粉狀,分裝入模具至八分滿,水開後大火蒸約十五分鐘就好
步驟 2/2
喜歡乾果的可以加入葡萄乾蔓越莓幹之類的
小貼士
模具如果偏大蒸的時間請相應加長
釋出於 2018-08-03
153
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