jxcaipu logo
玉米麵窩頭
8.3萬 熱度 32 收藏
亦桃誰予琴亂

生活節奏太快，亞健康越來越嚴重，堅持吃些粗糧!!

食材
玉米粉 200克
普通麵粉 100克
水 250克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把兩種粉混合一起，慢慢倒入水，攪拌，玉米粉沒有筋性，所以，不能太稀揉不成團，反覆揉幾次，成團即可，分成幾等份
  • 步驟 2/4
    放置幾分鐘，用手佔很少的水，從一端轉圈捏出洞，修整成型，依次完成
  • 步驟 3/4
    鍋中放水燒開，放入蒸屜，大家可以用屜布，我一向不用，也覺得還好，可以少塗一層色拉油，就不會粘鍋，大火蒸20分鐘
  • 步驟 4/4
    裝盤
小貼士

粗糧不好消化，最好早上或者中午吃，老年人更要少吃，會增加胃的負擔（如果早上覺得時間緊迫，可以前一天晚上把面醒好，放入冰箱保鮮層，第二天早上直接可以做）

釋出於 2018-09-20
108
相關菜譜
寫評論