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玉米麵窩頭
8.6萬 熱度 101 收藏
褚秋離未離

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
玉米麵粉 100g
酵母 3g
溫水 150g
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將粉類混合均勻
  • 步驟 2/11
    酵母溶於溫水中靜置一會
  • 步驟 3/11
    將酵母水倒入麵粉中,用筷子攪拌成絮狀
  • 步驟 4/11
    手揉成團,蓋保鮮膜發酵至兩倍大
  • 步驟 5/11
    將發酵好的麵糰分成六個大劑子和六個小劑子
  • 步驟 6/11
    取一個稍大的劑子用手按扁
  • 步驟 7/11
    取一個小劑子沾上適量植物油
  • 步驟 8/11
    將粘了油的小劑子放在按扁的面胚上
  • 步驟 9/11
    如圖包裹起來,但是不要全部包上
  • 步驟 10/11
    冷水入鍋,出蒸汽後計時,蒸20分鐘左右
  • 步驟 11/11
    吃的時候將小麵糰取出夾上喜歡吃的菜,美美噠
小貼士

釋出於 2020-04-01
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