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黑豆玉米麵窩頭
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艾海珍亭

玉米屬於粗糧,經常吃些粗糧對身體非常有益,促進腸道蠕動,有效治療便秘等問題,加些豆漿渣,會改善窩頭的口感,尤其是加冰糖打的豆漿渣,每次打完豆漿,都要做些窩頭的

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵 500g
豆漿渣 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    玉米麵,加上剛打好的豆漿渣,用筷子攪勻,因為很燙
  • 步驟 2/6
    用手揉成麵糰
  • 步驟 3/6
    取一塊。揉成球
  • 步驟 4/6
    用大拇指,在一端按出一個洞,整理光滑
  • 步驟 5/6
    放入蒸鍋,順序擺好,蓋搞大火蒸,水開後在蒸15分鐘左右
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

涼水入鍋。大火燒開

也可加些小米麵等歲個人喜好

釋出於 2022-09-11
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