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陳皮小米粥
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是雨叔本人

過完年了，開始上班了。

回大花花老家過的年，每天各種土雞土鴨土蛋，輪番上陣。

過年都是這樣吧，大魚大肉侍候著。

年一過完，才發現腸胃負擔過大，看到葷的都不舒服了。

我們一回家，就煮了一鍋小米粥，清清腸胃。

節後，吃點小米很不錯喃。健胃消食的，

放點銀耳，紅棗，枸杞什麼的，都不錯滴。

還特別放了幾片陳皮，陳皮是自家曬的，比外面買的乾淨吶。

食材
小米 半杯
陳皮 2-3片
銀耳 1小把
枸杞 1小把
冰糖 1小抓
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備各種材料，銀耳提前泡發，枸杞提前泡半小時。小米淘洗乾淨
  • 步驟 2/6
    鍋中放入與小米重量10倍左右的水，加入陳皮和銀耳，煮沸後再小火煮10分鐘
  • 步驟 3/6
    放入小米
  • 步驟 4/6
    大火煮沸後，關小火
  • 步驟 5/6
    繼續20分鐘左右，可攪拌幾次
  • 步驟 6/6
    加入泡好的枸杞，再小火10分鐘。關火，燜10分鐘就可以了
釋出於 2018-08-25
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