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酸辣三絲掛麵
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繁華葬悲情昆峰
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食材
掛麵 適量
瘦豬肉 適量
水髮香菇 適量
黃瓜 適量
青紅椒 適量
植物油 適量
蔥 適量
醬油、料酒、醋、辣椒油、鹽、味精、胡椒粉 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肉、香菇、黃瓜分別洗淨切絲；青紅椒切圈兒。鍋內倒油燒熱，爆香蔥末。
  • 步驟 2/5
    放入肉絲、香菇炒熟，加入醬油、料酒翻炒備用。
  • 步驟 3/5
    用醋、辣椒油、鹽、味精、胡椒粉和香油調成調味汁兒。
  • 步驟 4/5
    麵條煮熟裝碗。
  • 步驟 5/5
    澆上調味汁兒和炒肉絲即可。
釋出於 2019-01-05
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