掛麵煎餅
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萌噠噠的傲氣亦桃
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烹飪步驟
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步驟 1/11
任何掛麵，一小撮(我用的是細面)，熱水煮至80%熟(麵條變軟易掐斷即可) -
步驟 2/11
火腿腸和青椒打碎
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步驟 3/11
麵條過涼水沁透，瀝水
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步驟 4/11
雞蛋用一個或者兩個均可，
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步驟 5/11
攪拌
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步驟 6/11
放入瀝乾水的麵條，加入少許生抽，我用的是混合調味料，無需加鹽的那種，白胡椒粉少許，香油少許，攪拌均勻
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步驟 7/11
國內倒入橄欖油或食用油，用筷子卷一口下鍋
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步驟 8/11
最多一釐米厚就好啦！
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步驟 9/11
小火煎黃，可以用鍋鏟壓一壓
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步驟 10/11
翻面煎黃，即可出鍋
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步驟 11/11
做好了，外脆裡軟的掛麵煎餅，(此處烤腸可忽略⊙_⊙請自由搭配)
小貼士
煎麵火候一定不要太大，易糊；
煎麵的時候可以適量添油，不要一次倒太多，不然會油膩！(*￣3￣)╭♡❀小花花砸你
釋出於 2019-02-08
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