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紫薯湯圓(紫薯糯米粉球)
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郭芙蓉
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食材
紫薯 適量
糯米粉 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紫薯去皮,切片,裝盤放高壓鍋隔水蒸熟。
  • 步驟 2/4
    趁熱新增適量白糖調味,根據個人口味放量。再加入糯米粉適量揉勻,如果紫薯太乾可以加點熱水。
  • 步驟 3/4
    將揉好的麵糰搓成湯圓大小的小球狀。也可以包入自己喜歡的餡料,如豆沙。吃不完,可以冷凍儲存。
  • 步驟 4/4
    直接蒸熟了吃的,軟糯香甜,非常好吃。可以把西米煮軟後,紫薯球沾上西米後,再蒸熟,不錯噠。也可以煮來吃。
釋出於 2018-12-17
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