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快手華夫餅(糯米粉版
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紅潤modesty

零基礎，從準備材料到做完，10分鐘左右，真正的快手有木有，並且很好吃！

食材
雞蛋液 50g
牛奶 20g
黃油 15g
糯米粉 50g
奶粉 10g
糖 20g
泡打粉 1g
鹽 一點點
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    隔熱水融化黃油，然後把全部原料放進盆中
  • 步驟 2/7
    用廚師機攪拌，大概2.3分鐘，邊上沒有拌進去的粉用刮刀再攪拌一下。用麵包機也是一樣，如果都沒有，那麼除了糯米粉別的東西先攪拌均勻，再篩入糯米粉，攪拌均勻即可
  • 步驟 3/7
    細膩均勻的麵糊，備用。
  • 步驟 4/7
    模具刷油(如果你的模具比較會粘，那麼可以試試小貼士裡的方法)
  • 步驟 5/7
    小火，要不停翻面，火不要一直停留在一個地方，不然容易焦，大概3分鐘左右(具體時間一般煎過一次就有數啦)就可以關火脫模啦
  • 步驟 6/7
    凹個造型，美美的拍張照片吧，華夫餅可以搭配冰淇淋或者打些奶油一起吃呦
  • 步驟 7/7
    嘻嘻嘻
小貼士

1、此方是我圖片裡是我的容器一份的量.

2、如果你的模具粘的厲害，不妨試試我的這個方法，先熱鍋，然後油倒多一點過一遍，把多出來的油倒到小碗裡，燒別的東西可以用，也不浪費，模具再用小刷子刷一下，然後油過好了以後再熱一下，然後再往裡面倒麵糊，就不會粘啦，多的油可以反覆使用，但是也不要用太多次。

3、上班族可以頭天晚上把麵糊準備好冷藏，第二天起來烤好就可以當早飯啦

4、鹽只要一點點哦，不要放多了

釋出於 2018-11-04
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