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芒果西米露
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certainty小珍珠
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這個屬於簡版芒果西米露,適合材料和工具都不太齊全的親們,不過味道卻不差哦!
參考份量:三人份
食材
小西米
100克
水
750克
純牛奶
250克
白糖
40克
芒果果肉
300克
烹飪步驟
步驟 1/6
用奶鍋裝水750克,水開後倒入100克小西米,充分攪拌均勻,水再次燒開後轉為小火,煮20分鐘後關火,加蓋燜10分鐘,這時候西米會變成完全透明。
步驟 2/6
將煮好的西米倒入裝了冷水的盆裡過涼,反覆換水幾次後瀝乾水份。
步驟 3/6
瀝乾後的西米倒入一個大碗,加入一盒純牛奶,再加白糖40克,攪拌均勻
步驟 4/6
芒果切小丁,加入西米露即可。喜歡更濃郁味道的,可以把部分芒果用勺子或者擀麵杖搗成果泥,加入西米露,和芒果丁一起吃。
步驟 5/6
這是加了芒果泥的西米露。
步驟 6/6
這個是隻加了芒果丁的西米露,喜好隨個人。
釋出於 2018-11-08
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