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芒果西米露
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certainty小珍珠

這個屬於簡版芒果西米露,適合材料和工具都不太齊全的親們,不過味道卻不差哦!

參考份量:三人份

食材
小西米 100克
750克
純牛奶 250克
白糖 40克
芒果果肉 300克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    用奶鍋裝水750克,水開後倒入100克小西米,充分攪拌均勻,水再次燒開後轉為小火,煮20分鐘後關火,加蓋燜10分鐘,這時候西米會變成完全透明。
  • 步驟 2/6
    將煮好的西米倒入裝了冷水的盆裡過涼,反覆換水幾次後瀝乾水份。
  • 步驟 3/6
    瀝乾後的西米倒入一個大碗,加入一盒純牛奶,再加白糖40克,攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    芒果切小丁,加入西米露即可。喜歡更濃郁味道的,可以把部分芒果用勺子或者擀麵杖搗成果泥,加入西米露,和芒果丁一起吃。
  • 步驟 5/6
    這是加了芒果泥的西米露。
  • 步驟 6/6
    這個是隻加了芒果丁的西米露,喜好隨個人。
釋出於 2018-11-08
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