煮西米
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旭炎執筆寫花悽
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食材
西米
100g
水
300g
烹飪步驟
-
步驟 1/6煮鍋中加水燒開，水泡翻滾
-
步驟 2/6
倒入洗淨的西米，大火開煮 -
步驟 3/6
燒開之後用漏勺要攪拌，邊煮邊攪拌，以免糊底
-
步驟 4/6
關火燜15分鐘後，外圍開始呈透明色，中間還是白的，用漏勺撈出
-
步驟 5/6在自來水下面沖洗乾淨放入盤中
-
步驟 6/6
接著重複上面1-4的步驟和方法，再次煮西米，完全透明後撈出即可
釋出於 2018-07-06
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