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芒果西米露
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旋轉得小駱駝

芒果西米露，大人小孩都喜歡的甜品。

食材
芒果 一個
西米 適量
牛奶 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把水煮開，加入西米熬煮。
  • 步驟 2/6
    中火煮，大概煮5分鐘（看量的多少決定時間），把西米煮到看上去只剩下中間一點白就可以關火了。然後悶一會，直到完全透明。
  • 步驟 3/6
    過冷河，使西米更有彈性，更有口感。
  • 步驟 4/6
    加入牛奶，直到蓋過西米。泡一個小時左右，使西米充滿奶香味。
  • 步驟 5/6
    西米準備好之後，把芒果切塊，待用
  • 步驟 6/6
    最後，把充滿奶香味的牛奶西米和芒果放在一個碗內，再加上一小勺煉奶，完成啦！
釋出於 2018-06-30
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