jxcaipu logo
小炒年糕
10.9萬 熱度 92 收藏
EDC的小迷弟阿

炒年糕時,直接下鍋是錯的,很多人不懂,難怪年糕粘鍋口感差

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉（五花肉） 適量
年糕、青尖椒 適量
姜、蒜、生抽 適量
鹽、油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先將所有的材料準備好待用，五花肉切薄一點。年糕用沸水煮3-5分鐘撈出待用。
  • 步驟 2/4
    熱鍋熱油，放入五花肉姜、蒜翻炒至肉微焦，下年糕、生抽、鹽翻炒2分鐘左右，最後放入青尖椒混合即
  • 步驟 3/4
    成品
  • 步驟 4/4
    成品
小貼士

1、年糕煮一下比較軟糯，建議煮額。

2、肉可以選前腿肉或者五花肉。

3、年糕選細的或者薄的，味道比較好呢！

釋出於 2020-02-03
133
相關菜譜
寫評論