糯米鮮肉塌餅
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糯米鮮肉塌餅，是一款地地道道的上海民間點心。口味鮮美、軟糯而Q彈，有興趣的親們試一下吧！
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備好麵粉 -
步驟 2/10
糯米
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步驟 3/10
將隔夜浸泡好的糯米入蒸鍋蒸熟
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步驟 4/10
將麵粉倒入蒸熟的糯米飯中
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步驟 5/10
揉捏成團
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步驟 6/10
準備好肉餡
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步驟 7/10用包包子的手法將肉餡包入一個個揉捏好的糯米糰中，收口壓扁
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步驟 8/10入平底鍋加少許油略煎，中途加兩次冷水蓋蓋悶煮片刻至肉餡成熟
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步驟 9/10
待水收幹，揭蓋入少量油煎至兩面金黃即可
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步驟 10/10
咬一口，軟軟糯糯，好吃極了^_^
釋出於 2018-07-26
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