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鮮肉塌餅
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體貼conqueror
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時間:1-2小時
食材
夾心肉 500g
大蔥 2根
生抽 50ml
老抽 20ml
植物油 30ml
糯米粉 500g
小麥麵粉 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將夾心肉剁成肉糜，大蔥切成末，加生抽、老抽、植物油，一起攪拌均勻
  • 步驟 2/5
    糯米粉、小麥粉倒入溫水和麵
  • 步驟 3/5
    將和好的面揪成一個個面胚，待用
  • 步驟 4/5
    做成圓餅後放入不粘鍋中，放少許油小火慢煎
  • 步驟 5/5
    一面金黃後翻鍋再煎另一面，最後小火蓋鍋蓋悶2分鐘，即可
釋出於 2018-06-16
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