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糯米小窩頭
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喪氣capability
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食材
糯米粉 100g
玉米麵 150g
白糖 30g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將糯米粉、玉米麵和白糖放入盆裡混合均勻，往材料裡一點點加入適量清水（稍微偏硬一些容易造型不塌陷），和成麵糰多揉幾下，覆蓋保鮮膜靜置20分鐘
  • 步驟 2/4
    將揉好的麵糰取一小塊團握在左手掌心成圓球，拇指伸進麵糰慢慢旋轉捏成小窩窩頭。
  • 步驟 3/4
    將捏好的窩頭放入蒸鍋內，大火蒸10--15分鐘（依據窩窩頭的大小）即可。
  • 步驟 4/4
    量可減半，一頓吃光不浪費是好孩子！
釋出於 2018-12-17
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