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簡單搞定海鮮義大利麵
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徑吩丫焉晨

每次到外面吃牛排都會順便點意粉，喜歡那種爽脆的口感。那天在超市隨手拿了一包，晚上要做飯時臨時犯懶，看到冰箱還有魷魚和蝦，就想著一鍋起，來個意粉海鮮大雜燴，剛好家裡擱著一瓶買了幾乎沒用的什錦香草，撒上之後竟然跟必勝客同樣的風味，感動得自己差點哭了。

食材
小魷魚 適量
義大利麵 適量
蝦 適量
洋蔥 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
義大利什香草 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料
  • 步驟 2/10
    蝦去殼和蝦腸，魷魚去肚和脊骨，切塊，義大利麵按說明煮好備用
  • 步驟 3/10
    鍋里加入橄欖油，加熱
  • 步驟 4/10
    加入洋蔥爆香
  • 步驟 5/10
    倒入處理好的蝦，翻炒至變色
  • 步驟 6/10
    加入魷魚，繼續翻炒至變色
  • 步驟 7/10
    倒入煮好的義大利麵，炒勻
  • 步驟 8/10
    放適量的鹽
  • 步驟 9/10
    撒上香草，拌勻
  • 步驟 10/10
    完成
小貼士

1.蝦和魷魚本身就已經很鮮了，所以不用加雞精

2.刀工好的可以把魷魚切十字花刀，賣相更好

3.香草不要加多，加多會蓋過海鮮的鮮味。

釋出於 2019-02-16
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