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海鮮義大利麵[簡單三部曲]
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降孟拖臼堪

看似複雜，其實很簡單。風味也不錯~適合新手。

時間:10分鐘內
食材
義大利麵 1/5包
魷魚 少許
洋蔥 1/4顆
大蒜 一小顆
番茄醬 5湯匙
番茄 1/4顆
糖 少許
蠔油 一小匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備兩個鍋，一個煮麵，一個伴炒用。煮麵的鍋放著燒開水的同時把洋蔥切丁、大蒜切片、番茄切小丁。把魷魚切好用少許鹽巴抓醃。
  • 步驟 2/3
    水開後，兩湯匙鹽巴和一湯匙油，加入義大利麵。煮兩分鐘後開始熱鍋，按順序加入材料伴炒：洋蔥》大蒜》番茄醬》番茄丁》蠔油》糖》2大勺煮麵的水（面還在煮的同時。
  • 步驟 3/3
    醬汁煮好同時麵條也差不多，撈出放到醬汁的鍋裡，同時把魷魚加入並攪拌均勻，魷魚熟成很快，一熟就關火裝盤。就完成啦~~~
小貼士

1.一定要用牛肉餡

2.黃油可用橄欖油

3.一定要用義大利麵醬，不是番茄醬

4.用黑胡椒粒（碎），不是黑胡椒粉

釋出於 2018-06-21
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