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茄汁虎蝦義大利麵[簡單三部曲]
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姑季盒重黑

人家送了比菜刀還要大虎蝦，有點不知道怎麼處理，正好小朋友想吃義大利麵，於是乎就有了這道菜。不過做起來也相當的簡單啦~我的方子您放心

時間:10分鐘內
食材
虎蝦 1只
義大利麵 1人份
西紅柿 半顆
洋蔥 半顆
番茄醬 少許
大蒜 一瓣
羅勒 一點點
糖 一湯匙
蠔油 一湯匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    義大利麵入鍋並加入鹽巴和一湯匙橄欖油，開始把洋蔥切丁、大蒜切片、番茄切丁
  • 步驟 2/3
    在平底鍋裡按順序加入油、大蒜、洋蔥、番茄醬、番茄丁、糖、蠔油、羅勒翻炒後加入麵湯（一定要麵湯）
  • 步驟 3/3
    這個時候面差不多有9成熟，把面撈出來放到平底鍋裡和醬汁一起翻炒（這個時候才放蝦肉），稍微拌炒一下就可以裝盤出鍋了。
小貼士

一般煮義大利麵我都會做準備工作：

材料洗淨，準備兩個鍋子，一個湯鍋煮義大利麵開始洗材料同時把湯鍋燒的水燒開，一個煮醬汁

釋出於 2018-08-27
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