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鮮蝦義大利麵
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躍頰背孟噸

不想吃大魚大肉，只想弄些簡單便捷的東西來吃，正巧家裡有些義大利麵，還有些凍蝦（這裡不容易買到鮮蝦），開啟冰箱就地取材隨意搭配，一人一碟不多不少。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 200克
彩椒 適量
大蒜 適量
番茄醬 適量
香菜 適量
凍蝦 400克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蝦剝殼，將蝦殼放入水煮沸三分鐘，其中加一些薑絲。濾出煮蝦殼的水放入義大利麵。大火煮沸後轉小火，煮至麵條熟透。
  • 步驟 2/5
    煮麵的同時，大蒜切片，姜切絲，彩椒切絲。香萊摘好。
  • 步驟 3/5
    熱鍋放油，倒入切好的姜蒜炒香，再倒入蝦肉，炒至變色，放鹽加適量醬油。再放入彩椒翻炒斷生。
  • 步驟 4/5
    這時面煮好，撈出來放入炒蝦的鍋裡翻炒，加一些番茄醬，拌勻。
  • 步驟 5/5
    摘取剛從自家菜園子採回來的新鮮香萊，一部分剪碎到面裡，一部分掐好放在面上，兩碟極美味的簡單意麵上桌啦。
釋出於 2020-09-17
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